O Município de Torres Vedras aderiu à Rede de Cidades Europeias Sabor Sur, cujo protocolo foi assinado no passado dia 15 de Outubro, à margem da Conferência Internacional sobre Dieta Mediterrânea e Gastronomia, que decorreu na Universidade de Évora.
“A iniciativa, promovida por um consórcio de 10 entidades de Portugal e Espanha, pretende estimular a divulgação e promoção do turismo gastronómico, assim como a interacção e formação dirigida aos empresários da indústria alimentar, em especial a restauração”, explica o município numa nota enviada à imprensa.
Com esta adesão, refere a mesma informação, “o tecido empresarial local terá acesso a uma plataforma de formação online de acesso gratuito, assim como a um sistema de venda de produtos e serviços locais na internet”, uma vez que, “a par do estímulo à cooperação e capacitação de agentes empreendedores, pretende-se promover o desenvolvimento sustentável no sector alimentar”.
Torres Vedras junta-se às universidades de Évora, Algarve e Trás-os-Montes, ao Núcleo de Empresários do Algarve, aos municípios andaluzes de Ayamonte e Lepe, Huelva e La Palma del Condado e ao Centro Tecnológico ADESVA, em Huelva, assim como a diversos centros académicos, de investigação, alimentação e formação especializados em gastronomia e tecnologias de informação que integram a Rede.
Fonte: Publituris
