Recrutamento: Coordenador Geral – Cafetaria do Museu de Marinha

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oportunidade, emprego, estágio

A Mapa das Ideias é uma empresa com vasta experiência na área da Cultura e Comunicação com Públicos.
Trabalhamos com diversas Instituições Culturais sempre com o foco na experiência do visitante.
O nosso Sucesso está no crescimento sustentado das equipas, pois acreditamos que cada colaborador é único.
Queremos aumentar a nossa equipa na Cafetaria do Museu de Marinha em Lisboa.

Procuramos um(a) coordenador(a) dinâmico(a), disponível para aprender, que goste de comunicar com os públicos, com bom relacionamento de equipa, boa gestão de stress e autonomia. Contamos com a sua contribuição para a estratégia e o desenvolvimento do negócio, nomeadamente na definição do portfolio, na ativação da marca e na angariação de clientes;

Função:
• Garantir um Serviço de Excelência;
• Assegurar o Assessement, Formação e Gestão de cada colaborador da Equipa;
• Gerir os Eventos, incluindo a Elaboração de Propostas;
• Organizar o Serviço incluindo horários e aprovação de férias;
• Gerir as Reservas e a relação com todos clientes;
• Realizar e controlar os rácios do Departamento;
• Controlar, Emitir e verificar as contas e Consumos do Departamento
• Construir e assegurar a fidelização dos clientes – Desenvolver uma Equipa de Excelência.
• Definição e realização de Objetivos de Vendas.

Perfil:
• Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
• Experiência comprovada em funções de Chefia em restauração e banquetes (mínimo 3 anos);
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Experiência na área das Vendas;
• Conhecimentos de Venda (venda adicional, venda por impulso e venda cruzada);
• Capacidade de trabalhar por Objetivos;
• Boa capacidade de Organização e de Liderança;
• Boa Presença e Comunicação;
• Bom domínio de línguas estrangeiras (inglês e francês preferencial; espanhol e italiano);
• Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e Internet).

Condições:
• Integração em equipa dinâmica;
• Formação em Vendas e Coaching On the Job;
• Apoio em ações de formação e desenvolvimento profissional e pessoal;
• Pacote salarial atrativo. Prémios por aquisição de Objetivos.
• Contrato inicial de 6 meses. Oportunidade de progressão na carreira e desenvolvimento de negócio.

Para mais informações: cristina.reboredo@mapadasideias.pt