O Seminário terá lugar no dia 28 de Janeiro, sábado, no período da tarde, no Cine-Teatro de Mação.
Programa:
14H30 – Sessão de boas-vindas – Dr. José Manuel Saldanha Rocha – Presidente
da Câmara Municipal de Mação
15H00 – 1ª Parte
– Dr. Fernando Monteiro – C. M. Mação – Produtos endógenos – A Marca Mação;
– Alberto Fernandes – “A. Montesinho” – Empresa de transformação de carnes – Caso de Sucesso em Bragança;
– Eng. João Amílcar – C. M. Penela – Mercado da Agricultura Familiar – boa prática no exercício do desenvolvimento rural num território;
16H00 – Coffee break – Prova de produtos locais;
16H30 – 2ª Parte
– José João Rodrigues – Desenvolvimento de Projectos de Empreendedorismo social
– Aldeias do Xisto – Territórios Sustentáveis – A aposta nos lugares, nas tradições e nos produtos locais
– Dr. Armando Fernandes – Gastronomia tradicional no Séc. XXI – Arte e Cultura no prato;
Encerramento – Prova de produtos locais, Presunto Marca Mação com a presença do Cortador de Presunto do El Corte Ingles – aberto à população
